Ondersteunt de chef-kok bij menu-ontwikkeling, aansturing van de brigade en kwaliteitscontrole. Als sous-chef werk je meestal binnen de sector horeca & toerisme en heb je dagelijks contact met collega's, klanten of cliënten. Het beroep vraagt om een combinatie van vakinhoudelijke kennis, zelfstandigheid en goede communicatie.
Het bruto maandsalaris van een sous-chef in Nederland ligt tussen €2800 en €4200. Startsalaris hangt af van opleidingsniveau, regio en werkgever; senior-professionals verdienen aanzienlijk meer, vooral bij leidinggevende rollen.
Voor sous-chef is een MBO-opleiding (MBO 3-4) de gangbaarste route, vaak via een BBL-traject waarbij je leert én werkt. Doorgroeien naar HBO-niveau is mogelijk met werkervaring.
Bekijk actuele vacatures voor sous-chef in Nederland. We tonen zowel directe vacatures van werkgevers als externe vacatures uit ons netwerk.